Las frutas son parte fundamental para la alimentación del ser humano, y esto es gracias a las diversas vitaminas y minerales que estas poseen. Por lo general cuando comemos una fruta, botamos la cáscara, ignorando que hay algunas que se pueden comer y cuyas propiedades te aportarán muchos beneficios.
Aquí te contamos de algunas cáscaras de frutas que se pueden comer:
Sandía
La cáscara de la sandía no solo es baja en calorías, también es una fuente natural de vitamina C y B-6. La parte interna de la corteza, de color blanco, se caracteriza por contener citrulina (que también se puede hallar en la pulpa de la fruta), una sustancia que posee la capacidad de producir un relajamiento de los vasos sanguíneos.
Además, al metabolizarse se transforma en un aminoácido llamado arginina, que tiene efectos beneficiosos en el corazón, el aparato circulatorio y el sistema inmunitario.
Kiwi
Aunque la cáscara vellosa del kiwi puede parecer poco apetitosa, contiene más vitamina C que la pulpa y tres veces más fibra que su interior; es totalmente comestible, pero debes lavarla bien para eliminar toda suciedad.
Piña
La manera de ingerir esta cáscara es como una infusión o té de agua hirviendo. Es un excelente depurativo de la sangre, tiene propiedades diuréticas y antiinflamatorias, además ayuda a evitar el estreñimiento.
Naranja
La cáscara de la naranja es comúnmente usada como esencia y aromatizante, especialmente en los postres. La piel de esta fruta contiene altos compuestos de limonina, sustancia que ayuda a combatir el cáncer, además contiene propiedades antiinflamatorias y pectina, sustancia que reduce los niveles de azúcar en la sangre.
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