Estas son las consecuencias de dejar de comer carne
Seguramente, una de las primeras consecuencias que notamos cuando dejamos de comer carne -y empezamos a comer más verduras- es la acción que provoca la gran cantidad de fibra presente en estas últimas.
Cada vez son más los estudios que apuntan a que comer carne no es precisamente sano. De hecho, los veganos, los que no comen alimentos de origen animal, y los vegetarianos, quienes no comen carne pero sí productos derivados de los animales, como la leche, suelen tener menor riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, presión arterial alta, ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de mama y de próstata, y de obesidad, explica la doctora Nishant Kalra en Health.
Dejar de comer carne no solo implica que nos abstenemos de comer un tipo de alimento, sino que además, tenemos que llenar ese hueco que hemos dejado. Para ello, se debe aumentar la cantidad de verduras y legumbres que ingerimos para que nuestra dieta siga siendo balanceada.
Las consecuencias de dejar de comer carne
Seguramente, una de las primeras consecuencias que notamos cuando dejamos de comer carne -y empezamos a comer más verduras- es la acción que provoca la gran cantidad de fibra presente en estas últimas.
En nuestro sistema digestivo, la fibra nos ayuda a regular el tránsito intestinal, además de mejorar nuestras digestiones, que suelen ser pesadas cuando se come carne. Finalmente, lo que vamos a notar es que iremos al baño con mucha más frecuencia, acabaremos con el estreñimiento y tendremos unas digestiones mucho más plácidas.
La Organización Mundial de la Salud alerta que el consumo de carnes procesadas aumentaba el riesgo de padecer distintos tipos de cáncer. Pero los agravios de esta comida hacia nuestro organismo, cuando se come con demasiada asiduidad, se notan en muchas otras afecciones, algo que podemos evitar dejando de ingerirlo.
Cuando dejamos de comer carne se reduce nuestra presión arterial. Si tenemos en cuenta que la presión arterial alta es uno de las principales causas de accidentes cardiovasculares, llegaremos a la conclusión de que dejar de comer carne reduce el riesgo de sufrir problemas cardíacos.
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