Precio de la papa podría bajar a mediados de año

La papa, al igual que el queso, los huevos, la carne de res y el pollo; es uno de los insumos que desde finales de 2021 ha aumentado en sobremanera, afectando así el bolsillo del colombiano común. 

En los resultados de la variación del Índice de Precios al Consumir (IPC), correspondientes al mes de enero; la papa registró más del 100 %, según informó el DANE. 

Hoy fácilmente en los mercados populares, supermercados, almacenes y tiendas de barrio; una libra puede oscilar entre los $5.000 y los $7.000 pesos. La diferencia en comparación con los primeros meses de 2021 es abismal, pues en ese tiempo se hallaba en $1.000 o incluso menos.

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Voceros de los productores, como por ejemplo Germán Palacios, presidente de Fedepapa; atribuyen la situación al alza en el costo de los insumos agropecuarios necesarios para la producción, es decir, se trata de una cadena de incrementos.

En este sentido recomendó opciones como la yuca y el plátano; pero fue claro en destacar que estos también atraviesan por considerables aumentos de precio.

En entrevista con Blu Radio Palacios indicó que el “el precio de la papa empieza a bajar a partir de junio, que es cuando entra la cosecha de Cundinamarca y Boyacá”. Lo que quiere decir que aún el país debe enfrentar cuatro meses más de altos costos en lo que a este producto respecta.