El Wakame es un alga, tradicional de la comida japonesa, que puede ser llamado un super alimento. Y de hecho, esta es el alga japonesa más extendida en Occidente por su sabor más delicado que las demás.
Este alga es muy común encontrarla en muchos platos típicos de Japón, y se usa para dar sabor y enriquecer los platos principales o platos de acompañamiento. En los supermercados se puede encontrar fresco entre las verduras o en versión seca.
En occidente se sirve a menudo en una versión más azucarada y bajo el nombre de goma wakame. Más allá de la forma en que usted elige comerlo, no hay duda de que es un alimento precioso para nuestro cuerpo y capaz de ofrecer varias ventajas.
Sin embargo, es rico en sodio, por lo que no es recomendable para todo el mundo debido a los efectos que puede tener sobre la glándula tiroides.
Por lo antes mencionado, debe consumirse dentro de ciertos límites que se encuentran alrededor de 2 ó 3 gramos de algas secas por día. Pero, ¿qué pasa si comes esta cantidad durante al menos un mes?
Los beneficios de comer 2 gramos de alga wakame al día
Si se come en las cantidades correctas, el wakame puede brindar muchos beneficios para la salud y el organismo:
- El cuerpo se mantiene joven por más tiempo
- El metabolismo se eleva
- Adelgaza más fácilmente
- El síndrome metabólico se reduce o se previene
- Se siente progresivamente más enérgico
- La circulación sanguínea regula
- Mejora la flora bacteriana
- Los niveles de azúcar en la sangre bajan
- El colesterol malo disminuye
- Se reducen los trastornos digestivos o de gastritis
- Mejora la presión
- La piel, el cabello y las uñas mejoran su condición
Recomendación: Para notar los diversos beneficios es bueno consumirlo (unos dos o tres gramos de algas secas al día) durante al menos un mes, pero sin exagerar. La presencia de algunas sustancias capaces de estimular la tiroides la convierten en un alimento contraindicado para quienes tienen patologías de este tipo.
Incluso aquellos que son alérgicos a las algas o al níquel deben tener cuidado antes de tomarlo. El consejo es, como siempre, escuchar el consejo de su médico, para tener una idea de si y cómo tomar el wakame de algas marinas de la manera más apropiada.
Por último, con respecto a los suplementos de algas wakame que se encuentran alrededor, es bueno recordar que antes de tomarlos es esencial tener una indicación al respecto de su médico. También se sabe que en este caso las algas no siempre deben ser absorbidas, sino a intervalos sin los cuales su eficacia se vería comprometida a largo plazo.
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