Precio de la carne en Colombia bajaría en las próximas semanas, ¿en cuánto quedaría?
Hay factores nacionales e internacionales que pueden soportar la decisión de bajar el precio
Luego de que varios supermercados anunciaran la rebaja de precios a centenares de producto de la canasta familiar, la Asociación de Frigoríficos de Colombia, se unió a la iniciativa e indicó que el precio de la carne bajaría un 15% en todo el país en los próximos días.
«La rebaja de la carne beneficiará a todos los colombianos que han estado enfrentando una escalada de precios sin precedentes. Por lo tanto, nos alegra darle esta noticia al país», dijo Álvaro Urrea, presidente de la Asociación.
Según Urrea, es posible bajar los precios de las carnes en el país debido a que a los ganaderos los beneficiará el inicio de la época de cosecha de ganado, además de la regeneración de pasturas producto de las recientes lluvias, especialmente en la costa.
De acuerdo con el gremio de frigoríficos, hay factores nacionales e internacionales que pueden soportar la decisión de bajar el precio de la carne en Colombia en las próximas semanas, como por ejemplo el dólar el cual en Colombia se mantiene muy cerca de los $4.500.
No obstante, los productores de carne en el país pretenden que vuelva a incentivarse el consumo de este alimento en los hogares colombianos, debido a que, por cuenta de los altos precios, hubo un cambio de proteína en la canasta básica.
Precio de la carne
Expertos en el tema aseguran que “una libra de carne blanda que antes costaba entre $8.000 y $9.000, hoy se consigue hasta $15.400. En el caso de la libra de carne para bistec, su precio es de $13.350, mientras que el lomo ancho ‘adobado’ se consigue en $16.650, estos precios varían dependiendo el punto de despensa“.
Según registros del DANE, con corte al mes de abril del 2023, la inflación de los alimentos en Colombia, incluidas las bebidas no alcohólicas, registró una variación mensual del -0,07 %, con respecto a la carne deja ver un repunte del 13,76 %, pero viene en una desaceleración fuerte, luego de tocar picos cercanos a una inflación del 35 %.
