Advierten que el precio del huevo también va a subir
Esto se suma al incremento en otros alimentos como el queso y el pollo
El año 2022 no solo viene con aumento en el salario mínimo, sino también en varios insumos de la canasta básica familiar. El huevo es uno de ellos, ya que gremios hablan de un incremento en el precio por cartón, pues aseguran que el actual no permite siquiera cubrir el costo de producción.
Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, indicó que aunque la industria avícola mantiene una posición un poco más optimista, él no la comparte. «Yo lo veo muy complicado. Una persona que antes necesitaba 100 pesos para alimentar sus aves, hoy necesita 142 y en un momento en el que el precio de venta de huevo ni si quiera da para cubrir los costos de producción», expresó.
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A principios de diciembre de 2021, Moreno explicó que según el DANE tanto el huevo como el pollo habían tenido una variación de 13 % y 24 % en su precio, respectivamente. Para la fecha comentó que «si continúan los altos costos de la materia prima puede que algunos pequeños productores que entraron en el mercado en este último año, se retiren».
En cierto modo el vocero atribuyó estos efectos a los bloqueos que se derivaron del Paro Nacional que se vivió en Colombia desde el 28 de abril y hasta mediados de mayo. «No podemos permitir que se vuelva a presentar un tema de bloqueos, ya vimos los efectos que tienen en el precio el no tener acceso a productos en el territorio nacional».
